Fırında Sebzeli Köfte

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 adet patates
1 adet havuç
2 adet kırmızı biber
1 adet domates
2 adet yeşil sivri biber
2 çorba kaşığı salça
Yarım kilo kıyma
1 paket köfte harcı

Tüm sebzelerimizi küp şeklinde doğrayalım.Kızgın yağda önce patatesi sonra patlıcanı sırası ile kabağı, havucu ve kırmızı biberleri kızartalım.Kıymayı köfte harcı ile karıştırıp harcımızdan küçük top köfteler hazırlayıp, kızartalım.Fırın tepsimize kızarttığımız sebzeleri, üzerine kızarttığımız top köfteleri alalım.Domates ve biberi dilimleyip üzerini süsleyelim ve salçamızı sulandırıp tuz ilave edelim ve yemeğimizin üzerinde gezdirip dökelim.175 derece ısılı fırında pişirelim.Afiyet olsun.

Yayınlayan

Neriman Balacı

9 Yaşında ilk kek yapma deneyimi ile mutfakla tanışmış ve hiçbir zaman ondan vazgeçmemiş mutfak aşkı ile büyümüş şuan da 2 çocuklu genç bir anneyim.Hayatta ürettiğim sürece varolduğumu hissediyorum.En büyük keyfim mutfak beni her zaman yeni lezzetlere yönlendirdi.Büyüleyici şehir İstanbul'da güzel manzaralı pembe mutfağımda sizlerle keyifli paylaşımlar olmasını diliyorum.Mutfak günlüğüme hoşgeldiniz...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir