Patlıcan Yelpazesi

 
Malzemeler:
(4 porsiyon için)
4 adet kemer patlıcan
2 adet domates
4-5 adet yeşil biber
150 gram kaşar peyniri (dilimlenmiş)
Kızartmak için sıvıyağ

Patlıcanlarımızı alacalı soyup uzunlamasına üçe bölerek yelpaze şeklini almasını sağlayalım.Yarım saat tuzlu suda bekletelim ve yıkayalım.Patlıcan dilimlerimizin arasına bir dilim biber araya bir dilim kaşar peyniri ve bir dilim domates koyalım ve her dilime bunu uyguluyalım.220 derece ısılı fırında pişirelim.Afiyet olsun.

 

Yayınlayan

Neriman Balacı

9 Yaşında ilk kek yapma deneyimi ile mutfakla tanışmış ve hiçbir zaman ondan vazgeçmemiş mutfak aşkı ile büyümüş şuan da 2 çocuklu genç bir anneyim.Hayatta ürettiğim sürece varolduğumu hissediyorum.En büyük keyfim mutfak beni her zaman yeni lezzetlere yönlendirdi.Büyüleyici şehir İstanbul'da güzel manzaralı pembe mutfağımda sizlerle keyifli paylaşımlar olmasını diliyorum.Mutfak günlüğüme hoşgeldiniz...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir